葡萄干小餐包的做法葡萄干小餐包怎么做

　　今天小编教大家做的是葡萄干小餐包，简单好做的又好吃，样子做的也是非常的规正漂亮，早上当早餐美味有营养，值得推荐的美味。

葡萄干小餐包

郑州专业治疗癫痫医院有几家rong>　　材料：

　　中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶75克 、淡奶油80克

　　主面团：高粉56克、糖35克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克。

　　黑加仑适量

　　做法：

　济南那个医院治疗癫痫病好　1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。

　　2、中种撕成小块，加入主面团中除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。

　　3、基础发酵结束，将面团平均分成8份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。

　　5、翻面，一边压薄。近压薄端用刮板沿长边斜切几下。摆上黑加仑。

　　6、从短的一边开始卷起，最终把尾端捏紧

　　7、把整好形的面团放入模具内。烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。

　　8、最后发酵结束，表面刷蛋湖南癫痫治疗较好医院是哪家液。

　　9、入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，18分钟左右至上色。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的葡萄干小餐包，香香软软的味道好吃的很，喜欢就做来吃吧。