糖尿病能吃凉薯吗,糖尿病可以吃凉薯吗,凉薯糖尿病可以吃吗

发布时间:2020-07-31 来源:素食养生馆

糖尿病能吃凉薯,但不宜多吃。

糖尿病患者在饮食上需要选择一些糖分低,水分高,并且营养丰富的食物,含有较多的糖分,营养也相对较丰富,糖尿病患者是可以食用的,但不宜多吃,有增高血糖的风险。

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糖尿病味道微甜,含有少许的葡萄糖,水分含量又很高,很多人都认为凉薯是低糖食物,其实不然,凉薯中虽说葡萄糖的含量很低,但是淀粉含量较高,经过胃肠的消化代谢会生成较多的糖类,可增高血糖,不宜多吃。

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糖尿病患者吃凉薯建议吃半个(约200g)。

凉薯中虽然含有很高的淀粉,但是生吃时淀粉的分解比较慢,升糖指数较低,少量食用不会明显的影响到血糖。

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食材:凉薯一个,胡萝卜一根,青椒一个,食盐适量,香醋少许。

做法:

1.凉薯和胡萝卜洗净、去皮、切条状,青椒洗净切成适当形状。

2.胡萝卜条焯癫痫病护理都有哪些呢水备用。

3.热锅凉油,入青椒翻炒断生,随机入焯了水的胡萝卜,最后加入凉薯,给适量盐,快炒。

4. 出锅前淋香醋少许即可。

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