从汉代陶灶浅析古代饮食文化

发布时间:2020-09-12 来源:素食养生馆

  陶灶,就是祭祀和陪葬用的仿实物缩小制作的陶质炉灶。健身养生人类自从学会使用火之后,就逐渐告别了茹毛饮血的荒蛮时代,一步一步走向了文明。在人类向文明渐进的过程中,炉灶便成为不可缺少的基本生活工具。汉代的制陶工艺比较发达,汉代人有着“视死如生”的传统,即生者死后,要用陶制的日常生活所需的如仓、灶、井、房子、院落等冥器作为陪葬品。

  汉代墓葬里陪葬的陶灶形态各异,从灶形上看,有长方形、方形、圆形、马蹄形、拱形等;从胎质和釉色上看,有灰陶、红陶南昌哪家中医院治疗癫痫病、黑陶、绿釉陶、黄釉陶、绛釉陶、覆彩陶等;灶门有方孔、拱形孔,有落地或不落地的;釜眼有单眼、双眼、三眼,甚至多眼。灶面装饰内容也非常丰富,通常模印有鸡、鸭、鱼、肉、鳖等各类食物以及碗、盘、刀、铲、勺、瓢等炊具、餐具;灶壁上刻有龙虎怪兽、庖厨等,造型生动写实,具有浓郁的生活气息。

  在许昌博物馆展厅里陈列着多件各式汉代陶灶,其中有一件汉代龙虎纹泥质灰陶灶,呈长方形,长34 厘米、宽23.5 厘米、高10.5 厘米,做工精细,纹饰清晰,因灶壁左右两侧分别为一龙一虎而得名。图案中龙嘴大看癫痫哪里最好张,须、角后扬,背生双翼,身卷曲做飞跃状,似欲腾空,动感极强;虎张牙舞爪,双目圆睁,似已发现猎物,正欲捕捉……形象清晰、逼真,栩栩如生。此灶上的图案为模印而成,和汉代画像砖上的纹饰做工一样均呈浅浮雕,灶体中空,灶面正中一大一小两个火眼上镶嵌有两釜,釜两侧灶台上还各有一条鱼,这些不由得让人联想到当时的古人在这灶台边操作,要把这鱼做成怎样的美味呢?是红烧鱼、香辣鱼,还是清蒸鱼呢?

  还有一件是马蹄形的黄釉红陶灶,灶体中空,灶门为落地拱形,灶门两旁有两个妇人,一个蹲着一个站立,好像是在宁夏癫痫到哪看好生火做饭。灶壁刻有三角纹组合纹饰,灶台上有一个火眼,火眼上嵌有一釜,另一个小眼好像是烟囱。最让人感叹的是灶台上模印有鱼、鳖、火腿肉、刀、盘子等丰富的食物和厨具,特别是那两只隔釜相向的鳖,头颈向釜中长探,四脚长伸,像要游入釜中,活灵活现,好似真的一样,但它们不知即将献身,马上要被煲成一锅美味的高汤了…… 赏至此,,不由得要赞扬汉代艺人丰富的想象力和高超的制作工艺,同时,也感觉到当时人们的生活是富足的,

  展厅里除了这两件精美的具有代表性的陶灶,还有灶眼上带甑或带釜,灶台上模印有各种卡马西平能治愈癫痫病吗食物和厨具等图案的多种陶灶。这些陶灶,充满了浓郁的生活气息,生动地再现了1800年前汉代人的饮食习俗。,从这些在汉代墓葬里陪葬的各式陶灶可以看出,古人在煎、炸、烹、煮等厨艺上也有较高的水平。在欣赏这些陶灶的同时,我们窥视到了汉代人使用灶的真实状况,饮食文化也看到了数千年前古人对饮食的重视和文明程度。这一时期的陶灶具有很高的科学价值和美学价值,为研究汉代社会面貌提供了珍贵的实物资料。从汉代陶灶浅析古代饮食文化

友情链接: 武汉中际癫痫病医院 武汉癫痫病重点医院 武汉癫痫病医院 癫痫病专科医院 癫痫的治疗 北京治疗癫痫的专科医院 北京治疗癫痫的医院 武汉治疗癫痫的医院 治疗癫痫病的医院 癫痫病专科医院排名 癫痫病能治愈吗 武汉中际中西医结合癫痫病医院 武汉中际医院 北京癫痫病医院哪家好 郑州癫痫病专科医院 武汉癫痫病专科医院 武汉治疗癫痫的医院 有哪些治疗癫痫的好方法 癫痫病能治好吗 得了癫痫能治好吗 小儿癫痫病能治愈吗 癫痫病的治疗方法 羊羔疯能治好吗 癫痫病如何治疗 治疗癫痫的方法有哪些 癫痫病的症状有哪些 癫痫症的症状都有哪些 癫痫到底能不能治好 癫痫病能治愈吗 癫痫症状 西安治疗癫痫病医院 治疗癫痫病好方法 哪里医院看癫痫好 儿童癫痫病能治好吗 北京军海癫痫病医院 西安哪家癫痫病医院好 武汉癫痫病专科医院