“汉语八级”都难念的中国菜名,不懂别装懂,容易被笑话美食频道

发布时间:2020-09-21 来源:素食养生馆

给菜取名字,最初的想法是为了给菜品分类,还有就是让食客了解这道菜的是用什么原料制作的。比如“白切鸡”这道菜,看名字就能很直观地看出,从“白”字可以看出这是一道没有其他调料加工的菜品。“鸡”我们就知道了这道菜的原料是鸡。是不是非常有意思呢?


中国是一个餐饮文化大国,美食种类繁多,其中我们的八大菜系知名度是非常高的。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,产生了很多不一样的风味的小吃,有些小吃的名字还非常难念,估计“汉语八级”的人也很难念出这些菜名,如果你不懂,这个时候千万不要乱念,否则非常容易闹出笑话!

一起看看这些美食的名字有多难念,你们可以念对几个呢?

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第一种:荸荠


刚看到这两个字应该很多人都不会念,毕竟很少见,没吃过的人会很容易叫错,它的拼音是 [ bí qi ]。

这个是南方地区常见的小吃,可以直接生吃,外表黑紫色,里面的骨肉洁白,吃起来脆爽多汁。它还有另一个名字叫做“马蹄”,一听到马蹄这个就比较多的人知道,每个地方都有不同的叫法,这个荸荠是最经常叫的。我们这边经常使用它来煲汤,或者做糕点。


第二种:饸饹

[hé le],也叫河漏,又叫[huó luǒ]饸饹是中国民间传统面食小吃,这是中国北方最常见的面食吃法之一。做法是用一种木头做的“床子”,架在锅台上,癫痫病对身体有什么危害呢把和好的面(经常饸饹用的是荞面)塞入饸饹床子带眼儿的空腔里,人坐在饸饹床子的木柄上使劲压,将饸饹直接压入烧沸的锅内,等水烧滚了,一边用筷子搅,一边加入冷水,滚过两次,就可以捞出来,浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的臊子,就可以吃了。

南方人应该都没有吃过,如果看到这两个字,肯定会读半边字的音,不过也差不多。误打误撞也能读对。


第三种:栲栳栳

看到的第一眼,如果看不仔细,会以为这三个字都是一样的。栲栳栳[kǎolǎolao],“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状像“笆斗”,民间叫“栳栳”。栲栳栳是陕西十大面食之一,它的制作工艺非常讲究,外形美观,口感也劲道,两个结合便成了地地道道忻州哪家医院看癫痫病最好的美食。

这很多人应该也不知道念什么,汉语八级的都不一定能够念出来!


第四种:八宝膏蛑饭

这个饭的主要材料是[yóu móu]蝤蛑、糯米炒至而成的,普通的蛋炒饭都让人垂涎欲滴,加了蝤蛑的炒饭,蟹黄不仅鲜香肥美,蛋白质还丰富,这就是营养跟美味并存的一道美食了。蝤蛑它是蟹的一种,上海人叫“青蟹”,福建、台湾人叫“蟳”。

它的名字也是非常难念,很多人不知道八宝膏什么饭,蛑这个字平时也是比较少见,不知道你们能够念对吗?


第五种:盬子鸡

我对它的第一反应是,这像个盐字,是不是盐?百度一下后,相郑州癫痫病医院那家好差甚远。盬[gǔ]子鸡也是一道传统的美食,它的选材非常严格,做工也很考究,是深受人们喜爱的传统美食,它的特点是肉质非常鲜嫩,汤汁醇厚鲜美,入味有七分,让人回味有三。距今已经有上千年的历史,这道菜传承的人越来越少,该菜品已批准为“非物质文化产”保护!

很多人应该也不会念第一个字,也是非常少见的一个字。

中国文字博大精深,有非常多生僻字,平时没怎么见过都不会念。这些菜中带的生僻字,你们能够念对吗?

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