春天喝这汤,又营养又香糯,驱寒保暖胃口好菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:素食养生馆

早餐就想吃点儿汤汤水水的,于是这锅南瓜糯米圆子汤,终于让我手脚麻利地给鼓捣出来了。

这边煮着小丸子,那边的三明治也弄上了,啥都没耽误,吃喝一碗醪糟小丸子,5分钟出锅,喝完3分钟就暖了,春天常喝着能驱春寒!

南瓜宜选用香甜软糯的,不管什么品种和形状的,都富含多种维生素、钙、锌、钴等微量元素和矿物质,果胶含量也极高。果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和有害物质,如重金属中的铅、汞等。锌能促进儿童的大脑发育和促进食欲,还对男性的前列腺有很好的保健作用;南瓜中丰富的类胡萝卜素在体内可转化成维生素A,对上皮组织和视力、骨骼的发育和维护都有很好的作用。这对长期用手机和电脑的人来说,是非常直接的营养素摄取途径癫痫病中医治疗方法

用糯米粉做的小丸子Q弹软糯。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素等多种营养素。市面上有一种“粘米粉”,虽然叫粘,但却是普通的大米,用粘米粉做出来的丸子口感是硬的,所以千万别选错噢。醪糟是用糯米发酵而成的,因为含酒精,所以食用后能促进备注循环,有助消化及增进食欲。需要注意的是,如果开车出行不宜吃醪糟,少许的酒精可能会让你在路查中有“酒驾”的嫌疑噢。

淋一个鸡蛋在汤中,不但汤品黄白红相间,增加稠度,更能增加营养。据说在南方一些地方,给产妇及病后痊愈的人常喝醪糟蛋花汤有恢复元气的效果。正常人当成甜品喝,也是相当不错的,尤其在春天,暖身暖胃的效果很明显。

癫痫病突然发作怎么护理trong>-------【南瓜糯米圆子汤】-------

【材料】糯米粉50克,南瓜1块,红枣5颗,醪糟2大勺,鸡蛋1个,纯净水适量

-----【制作】-----

1. 材料准备好:糯米粉,南瓜,红枣,醪糟;用量随喜欢来调整,这是1人食2碗的量;

2. 糯米粉中加入适量水,用筷子搅拌成团,饧10分钟再用;

3. 南瓜去皮切条再切丁;

4. 煮锅中倒适量水;

5. 先将南瓜丁和红枣入锅成年后癫痫病发病原因中,中火煮开;

6. 煮南瓜红枣的时候,快速将糯米团分成小剂子,搓揉成小球,大小可以随自己的喜欢,但越小越可爱,而且也熟得快;

7. 将糯米小丸子入南瓜汤中,大火煮至丸子浮出水面就熟了;

8. 将一个鸡蛋入碗中打散,淋入锅中;

9. 再舀两大勺醪糟入汤中,搅拌均匀,再次煮开后即可关火食用。如果有干桂花,可撒少许,更添风味。

-----【苹果私房话】-----

1. 南瓜切丁后易熟,所以也不宜煮得太久,要不然南瓜味都流失在汤中,吃起来就能治儿童癫痫的医院没滋味了;红枣最好能提前用水泡大泡软;

2. 糯米圆子越小越能显出这道汤的精致;

3. 南瓜、红枣、醪糟都是甜味的,无需再放糖。如果天寒,放红糖比白糖、冰糖要好;如果放蜂蜜,可在关火后淋入汤中,防止温度过高将蜂蜜中的营养物质损失;

4. 这道甜品汤现做现吃,糯米丸子Q弹软糯的,如果剩下再加回锅,糯米就变粉不Q了。

“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法,呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经是一名英语老师,现在是为爱下厨房的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

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