大蒜保存有技巧,用这3种方法,放1年不发芽不干瘪,省钱又实用美食频道

发布时间:2020-09-21 来源:素食养生馆

开门七件事柴米油盐醋,其实,除了调料外,葱,姜,蒜也少不了。大蒜是我们日常饮食中经常会用到的食材,尤其是家常菜的各类小炒,几乎每道菜都会用蒜来炝锅爆香,少了姜、蒜,就好像是少了灵魂一样。


因为大蒜老姜这些虽说是辅料,但也是常用品,所以一般家里都会买上些大蒜备着。但老姜和大蒜毕竟是辅料,用的量是有限的,放久了就会长芽干瘪,长芽的大蒜虽然没什么有害物质,但味道会变差,香味也会减淡,所以羊癫风症状有哪些,经常是吃一半扔一半,虽说价格不算贵,但扔了总是有点可惜。一次在买大蒜的时候正好碰上一个熟人,就边聊边说到这事,他告诉我三个保存大蒜的方法,回家试了下,还真是那么回事儿,家里的大蒜再也不长芽干瘪了,今天就把方法分享给大家。


第一:悬挂保存

首先把买回来的大蒜放在太阳下晒1-2个小时,把表面的水汽都晒干了,尤其是新蒜,需要是晒的时间要更长一些。晒过的大蒜也比较容易剥皮,如何选择一家靠谱的癫痫病医院因为水汽减少了,也不容易腐烂。栓成一串的大蒜,悬挂在背阳、通风的地方,我一般都悬挂在窗边或者阳台的角落里,挂好以后就不用动了,吃的时候摘下来就行了。这样保存大蒜的方法是最传统的。


第二:密封保存

将大蒜的外皮直接都剥掉,分成一瓣一瓣的,放在通风处晾晒一会,让水汽跑干净,然后找一个干净无水,无油的瓶子,将蒜瓣塞进去,盖上瓶盖密封起来,放入冰箱的冷藏室储存,这样处理过的大癫痫病患者需要怎么护理才好蒜,即使是已经发芽,也不会再继续生长,还是可以继续食用的。


第三:花椒盐保存

先把买回来的大蒜晾晒一下,把大蒜表面的水分晒干,再准备一些盐和花椒,把盐和花椒放锅中小火焙热至能闻到花椒的香味就可以,然后把炒好的花椒盐用纱布包起来,放到大蒜中,然后把袋密封,放在干燥,阴凉,通风的地方就可以了。因为花椒有驱虫杀菌的作用,炒熟的盐有很强的吸水性,所以,这是一个很好的保存大蒜的哪些是青少年引发癫痫的主要病因方法。


那么如何挑选大蒜呢?

看颜色:挑选白里透紫的大蒜,口感会更香。

看根蒂:挑选根蒂头短的大蒜,这样更经济实惠。

按一按:挑选按下去坚硬的,这样的大蒜才新鲜。

关于大蒜的保存就分享到这里,如果你有什么好的方法,欢迎留言交流~~



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