晒晒我家晚餐,3口人3道菜,花钱不多,吃得实惠,大人孩子都爱菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:素食养生馆

“民以食为天”,“人是铁,饭是钢”,“身体是革命的本钱”,最近更加深深感受到了这些名言警句的深刻含义。除了积极地运动锻炼以外,想有个强健的身体,饮食算是一个非常重要的方面了。所以,一日三餐不能凑合,转眼间又到了周末,老公复工上班了,我和孩子还是宅在家里。做好了一桌子饭菜,等老公下班一起吃。一家3口3道菜,也要做到有荤有素,营养均衡。

今天的晚餐内容鸡翅根烧土豆+油菜炒胡萝卜+凉拌菠菜金针菇


【油菜炒胡萝癫痫病会不会导致记忆力下降卜】


家里最近油菜很多,一块一斤的油菜,质量上乘。遇到了就多买了些,换着样吃也不会腻。今天做的这道菜就是一道纯素菜,好吃不上火。炒这道菜的技术含量也不高,只需要多注意一点,炒油菜时要放些白糖,可以有效去除油菜的那股苦味,孩子也会喜欢上。也可以用花椒油炒菜,会增香不少。

【凉拌菠菜金针菇】


以前一直觉得菠菜和粉丝才是天生的一对儿,后来才知道,和它绝配的还有金针菇。凉拌这道菜的时候,别株洲癫痫医院,癫痫病是怎样产生的忘了加些香菜和炸花生米,别提多爽口了。我家隔三差五就会做一回,拌上一大盘才够吃,百吃不厌。减肥的人也可以放心食用,吃多了也不会发胖。

做法:

1.菠菜择去黄叶,去除根部,清洗干净。香菜也择洗干净。

2.锅中放适量的水,烧开后先放入金针菇焯熟,捞出过凉。冬天天气冷,所以要用温开水过凉,不要用自来水或者是凉水。

3.焯金针菇的水不用倒,把菠菜放进去焯2分钟左右,焯熟。而且有助于去除菠菜中的草酸。要过凉一下。


4.锅中放适量的油,凉锅凉油放入花生米,炸至花生米变儿童癫痫治愈色就可以盛出备用了。

5.锅中放油,油热放入花椒煸香。将花椒滤出,只留花椒油。

6.将菠菜,香菜,金针菇都切成段,放入盆中,加入生抽,醋,白糖,花椒油拌匀。最后倒入炸好的花生米拌匀就可以了。


【土豆烧鸡翅根】

1个土豆1根胡萝卜,和鸡翅根一起烧,省时好吃,肉香四溢。真的是下酒又下饭,儿子多吃了一碗米饭呢,连汤汁都没浪费。所以,这道菜可以作为我家的保留菜品了。

做法:

1.鸡翅根放清水中浸泡10分钟。锅中陇南癫痫正规医院放入适量的清水烧开。

2.水开后放入鸡翅煮至变色,煮出血水,捞出。


3.准备好食材。配料,土豆和胡萝卜去皮切成块,用厨房用纸将鸡翅根的水分吸干。另外准备好热水。

4.锅中放油,油热后先放入香料煸香。倒入鸡翅根煸炒匀。倒入适量的热水,没过鸡翅根。倒入盐,生抽,老抽,料酒,盖上盖子,中小火炖20分钟。倒入土豆块和胡萝卜块,炖至绵软,收汁出锅。


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