黑糯米酒煲鸡汤 -

发布时间:2020-10-17 来源:素食养生馆

2016年07月25日17:15 编辑:传奇养生网

  

  黑糯米酒

  煲鸡汤

  &

  靓汤疗效

  糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消 酿制,营养成分更易于人体吸收。

  用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用发高烧癫痫能治好吗: 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

  适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。

  

  

  1

  准备食材:走地鸡、黑糯米酒、姜、葱头

  

  2

  处理食材:走地鸡洗净、去掉残留在鸡皮上的细毛,斩成块;干葱头去皮洗净、拍扁;生姜去皮洗净,切片 武汉哪个癫痫病治疗医院好

  

  3

  热锅、倒少许食用油,加入鸡肉大火翻炒片刻

  

  4

  加入姜片继续拌炒

  

  5

  倒进干葱头

  

  6

  一直保持大火不停翻炒,炒至鸡皮收缩、鸡肉发白,香味溢出

  

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  倒进黑糯米酒

  

  8

  加上纯净水,大火煮沸

  

  9

  再盛入砂锅中,遮上锅盖、调成中火煮30分钟左右

  

  10

  煮至鸡汤剩下不多、调入盐

  

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  调入少许鸡粉,搅拌均匀即可郑州市哪家医院治癫痫较好n>

  

  成品图

  

  小贴士

  整只鸡处理时,一定要去掉腹腔脊骨上的那块淤血。去除鸡屁股和附在旁边的脂肪。没有黑糯酒可以用纯糯米酒或米酒代替。各大超市都有销售的糯米酒,有自家酿造的最好不过了。再次用砂锅焖煮30分钟可以让水分流失慢,鸡肉炖的更酥烂,利用锅内热气循环,营养和口感更佳。

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