蚕豆的做法步骤 -

发布时间:2020-10-17 来源:素食养生馆

2015年11月25日17:07 编辑:传奇养生网

 
蚕豆炒鸡蛋与五香蚕豆属于普通的家常菜,感兴趣的朋友赶紧试试吧!


 

 

 

原料 

蚕豆米半斤、鸡蛋3个、盐、干辣椒、糖、鸡精   癫痫病治疗最先进的医院>

制作方法

  
1、鸡蛋打入碗里里,放点盐顺方向搅拌鸡蛋均匀。   
2、锅里倒稍微多点油,先炒鸡蛋,鸡蛋炒的时间不要太长,嫩点比较好吃,炒好后盛起待用。   
3、锅里少点油,油热放两个干辣椒,倒入洗过的蚕豆米、煸炒一下蚕豆米,少放点水,加点盐,少许糖

,煮2分钟。   
4、将炒好的鸡蛋倒入锅中和蚕豆米炒匀。加鸡延安治疗癫痫病哪个医院好精调个味装盘。  


 

 

 

原料

蚕豆,500克;精盐,10克;花椒,八角,桂皮,丁香,姜片,味精各少许。

做法

(1)将蚕豆放入清水浸泡2-3小时,捞出用刀在蚕豆上轻轻划一下待用看癫痫病哪里的医院最好
(2)锅上火加适量的水,投入蚕豆,将花椒,八角,桂皮,丁香,姜片,盐,味精等加入锅内同蚕豆一

起煮烂,捞出放在烤盆中,入烤箱烤至5-6成干去出即可。

特性:五香味浓郁 


 

 

 

  
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有陕西癫痫医院治疗费用多少增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含

量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

 

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